Začínal v gastru jako kluk, který věděl, že restaurace bude jednou jeho život. Dnes stojí za projekty, které sahají od výletní restaurace až po velké…
Příspěvky publikované v “Gastro zážitky”
Jaké to je opustit jistotu marketingové kariéry a vrhnout se po hlavě do gastronomie bez zkušeností? Denisa Zímová to ví přesně. Společně s manželem vybudovala…
Už šestým rokem nabízí své kvalitní produkty z kváskového těsta Řemeslná pekárna Jindřichov nedaleko Velké Bíteše. V čem jsou výjimečné, ale také chuťově výrazné, přibližuje…
Káva je nápoj, bez něhož si řada lidí nedovede představit den. Někdo jej s ním začíná, jiný si dopřává odpolední siestu právě u šálku kávy. Václava…
Ve stejné budově, jako je havlíčkobrodská krajská knihovna, se nachází i kavárna, která nabízí hlavně výběrovou kávu, domácí zákusky a příjemnou atmosféru. Majitel Martin Jirásek…
Daniel’s Burger je dnes pevnou součástí gastro mapy Lysé nad Labem i Mělníka. Zakladatel Daniel Šmerda popisuje cestu od domácího grilu až k plnohodnotné restauraci,…
Martina Pavlíčková stojí za značkou Dorty od Martiny a už od roku 2014 dokazuje, že moderní cukrařina může být lehká, elegantní a poctivá zároveň. V…
Vůně čerstvého chleba, poctivá práce a rodinná tradice stará čtyři generace. Simona a Josef Částkovi stojí za Pekařstvím Řečice a kavárnami PCafe, které dnes znají lidé ve Žďáře…
Denně nabízí čerstvé maso, ale také kvalitní řeznické výrobky i jídla tradiční domácí kuchyně v domovském Havlíčkově Brodě, dále také v Ledči nad Sázavou i…
Vůně pečiva má v Habrech letitou tradici. Už dlouho před sametovou revolucí byla Haberská pekárna vyhlášená široko daleko. Výbornou pověst si udržuje dodnes, a to díky Jiřímu…