Sami maso a uzeniny nejen prodávají, ale také je vyrábí. „Máme tak pod kontrolou celý výrobní proces až k našim zákazníkům,“ nastínil Ladislav Francouz, majitel…
Příspěvky publikované v “Gastro zážitky”
Pět kilometrů jižně od Čáslavi leží obec Tupadly, v níž se nachází stejnojmenný rodinný pivovar. V srpnu letošního roku oslaví výročí pěti let od založení.…
Tradičním podnikem ve městě Čáslavi je Kozlovna Bílá růže. Necelý půlrok jsou jejími provozovateli Martin Čermák s Pavlem Pokorným. A mají s ní zajímavé plány.…
V rodinném pivovaru Bukovar, který se nachází v městysu Dolní Bukovsko, pokračují v tradici vaření piva v jižních Čechách. „Pro výrobu našeho piva používáme nejen…
Společnost Rašelina Soběslav patří mezi lídry na trhu se substráty a hnojivy. Historie firmy sahá až do roku 1948 a od té doby rozšířila své aktivity i do…
Mlékárna Hlinsko má za sebou více než osmdesát let dlouhou historii, a již rovných šedesát let nabízí své výrobky pod značkou Tatra. Ta byla oficiálně zapsána…
Firma Hadač Zapletal vznikla už v devadesátých letech. Ačkoliv jsou dnes majitelé jiní, snaží se navázat na již zavedenou tradici. Nově otevřeli prodejnu s masnými výrobky také…
AGRO-LA, rodinná firma s více než třicetiletou tradicí, je známá nejen svými kvalitními mléčnými výrobky, ale také svou schopností inovovat a držet krok s moderními…
Kavárnu u žirovnické autobusové zastávky provozuje se svou kolegyní už druhým rokem. Je vyučeným cukrářem, ale k řemeslu se vrátil až po několika letech práce v mlékárně.…
Po letech práce v investiční společnosti jako personalista se rozhodla splnit si sen a otevřít cukrárnu, a to přímo během covidové pandemie. Navzdory riziku se její Cukrářství Lavendy…
Milan Kasper, majitel Cyklopenzionu a dalších podniků v Jindřichově Hradci, pokračuje v dlouhé rodinné tradici pohostinství a obchodu. V rozhovoru prozrazuje, jak se podařilo propojit…
Rozhovor s Milanem Houškou. Můžete nám povědět o historii tohoto pivovaru? Historie vaření piva v Kamenici nad Lipou sahá do období 14. a 15. století, kde…
Řeznictví Rabbit, které začalo v roce 1991 s porážkou králíků, se postupně vyvinulo v jeden z největších řeznických řetězců v Česku s téměř 90 prodejnami.…